Будьте заметны и добивайтесь успехов в категории спонтанных покупок
Яркая, сложная, постоянно меняющаяся, разнообразная - это категория кондитерских изделий и снеков.Благодаря частым выпускам новой продукции и значительной доле сезонного бизнеса, эта категория охватывает множество конкурирующих товаров и брендов, претендующих на внимание покупателей. Покупки очень часто совершаются спонтанно, поэтому для этой категории характерны вторичные выкладки и перекрестные выкладки с другими категориями, такими как напитки, кофе и снеки.
Мерчендайзинг, как стимул спонтанных покупок
Из-за большой доли потребления вне дома, кондитерские изделия и снеки продаются в упаковках всех форматов, которые различаются по цвету, форме и размеру. Поскольку покупатели избалованы выбором, аккуратное оформление выкладки товаров, значительно повышает шансы на то, что их купят. Толкатели и треи позволяют поддерживать порядок на полках, продукты всегда располагаются во фронтальном ряду, а пополнение запасов требует меньше усилий. Они также обеспечивают возможности для коммуникации на стеллажах, что помогает покупателям сориентироваться в категории.
Такие инструменты, как освещение полок, вторичные выкладки и полочные держатели могут использоваться для выделения наиболее продаваемых брендов и сильных товарных позиций, чтобы привлечь внимание покупателя, который перемещается по магазину на автопилоте, и мотивировать к совершению спонтанных покупок.
Позвольте покупателю выбирать
Натуральные снеки, например орехи, все чаще предлагаются вразвес, а не в заранее упакованных коробках или пакетах. Прозрачные емкости с совком и гравитационные емкости помогают создать видимость и изобилие, а также сократить время, которое тратится на пополнение запаса товара.
Еще одним преимуществом продажи товаров вразвес является то, что покупатели могут получить необходимый им набор кондитерских изделий или снеков и позволяет лучше контролировать процесс совершения покупок. Этот вариант розничной торговли идеально подходит для покупателей, желающих выработать более здоровые привычки к перекусам, одновременно уменьшая отходы упаковки.
HL предлагает широкий выбор решений для мерчендайзинга, призванных помочь улучшить покупательские впечатления в категории кондитерских изделий и снеков. Чтобы ознакомиться с нашими инновационными системами для розничной торговли, просмотрите решения ниже.
